木耳炒肉最簡單做法(木耳炒肉滋補潤燥)
2023-05-14 03:34:28 1
合肥金輝·錦繡雲庭,今天要跟大家分享的美食是——木耳炒肉!
黑木耳是一種營養豐富的食用菌,歷來深受人們的喜愛,常作為烹調各式中、西名菜佳餚的配料,木耳炒肉更是一道家常美味。下面合肥金輝·錦繡雲庭就來教大家這道美食的做法!
【木耳炒肉的做法】
1.豬瘦肉切薄片,放入料酒、澱粉抓勻,醃製10分鐘。
2.起油鍋,六成熱,放入肉片,翻炒至肉片變白,加入蔥花。
3.加入黑木耳,加鹽、生抽,翻炒5分鐘,加蒜片,翻炒均勻即可裝盤。
合肥金輝·錦繡雲庭告訴大家一個挑選木耳的小TIPS:黑木耳以朵體質輕,水泡後脹發性大的屬優質。
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