哪些野菜是救命草（農村路邊常見的龍芽草）

2023-05-13 14:54:19

在農村最多的就是野草了，這些野草，有很多都是非常有價值的，但是在農村很多的人都不知道它們的價值，導致它們就這樣默默無聞的生長在那裡，日復一日，年復一年的，春長冬枯，浪費掉了。

因此，認識並了解農村這些野草非常有必要，在關鍵的時候，可以幫我們的忙。如果不了解的話，到了需要用的時候就找不到。

在農村懂這些野草的人，平時在野外勞作的時候，看到了就會留意，並記下來，在哪個位置，有需要的時候，只要去那裡尋找就行了。

今天小吳為大家介紹農村路邊一種常見的野草，在小吳的家鄉湖南新化農村叫它龍芽草，它還有一個好聽的名字叫做仙鶴草，仙鶴草它是薔薇科龍芽草屬多年生草本植物，在農村的路邊，山上，荒地邊，都非常的常見。

仙鶴草的根呈塊莖狀，根莖短，一般可以長到120釐米高，為羽狀複葉，葉柄上長有稀疏柔毛或短柔毛，葉子圓鈍鋸齒，上面被疏柔毛，葉子草質，在5-12月開花結果，果實倒卵圓錐形，結籽後有點扎手。如果去山上經過它的旁邊，碰到它，籽還會粘到褲腳上。

這種仙鶴草到底有啥作用與價值呢？小吳為大家分享3個作用。

仙鶴草在春天的時候，就會從根部生長出新的嫩芽出來，這種嫩芽是可以當野菜吃的，採摘嫩綠的莖葉，去除雜質，洗乾淨，可以涼拌，也可以炒來吃，還可以打湯。

在民間，仙鶴草被稱為野菜之王，主要是它的營養價值珍貴，據相關資料記載，龍芽草嫩莖葉每百克含水分71克，胡蘿蔔素11.2毫克，維生素C150毫克，還含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養成分。還有抗癌的作用，且無副作用。農村老人稱它為萬能解毒王。

因此，在農村的朋友們，如果你家鄉有這種龍芽草，在春天的時候，可別錯過了。

龍芽草，全草可供藥用，有收斂止血、消炎、止痢、解毒、殺蟲、益氣強心的功能。

在農村一些懂它們價值的人，遇到都會拔一些回家，曬乾備用的。也有的地方，有人去鄉下收購。具體的使用方法，這裡不做過多的闡述，大家可以諮詢醫生，或者去查閱相關的書籍。

從以上的介紹可知，龍芽草它有很好的價值，因此，農村有些人就採摘它的嫩葉，曬乾，製作成龍芽茶，用來泡水喝，喝了對身體好。

在電商網站也有售賣的，小吳去了解了一下，一斤的價格大概有20元左右。

如果你家有野生的資源的話，也可以售賣來賺錢，在方便別人的同時，也可以為自己賺取一份不錯的收入。非常的好。

朋友們，在你們的家鄉有沒有這種仙鶴草，你們那裡是怎麼稱呼的呢？你還知道它有哪些作用與價值，也可以把你所知道的在下方留言交流。

如果你也喜歡農村植物知識，記得點個關注，常來看看，了解更多的農村植物知識，說不定哪天能用得上。