海邊野生海鮮有哪些（去海邊玩帶把鹽）

2023-05-13 23:54:33 1

海邊野生海鮮有哪些?天氣越來越熱了，但還沒有完全進入夏季趁現在，正是趕海的好時候，等到撤了大潮，穿雙拖鞋，拿個塑料桶，找把小鐵鍬，帶上一把鹽，跟我走吧，教你釣美味的野生海鮮——蟶子，我來為大家講解一下關於海邊野生海鮮有哪些?跟著小編一起來看一看吧!

海邊野生海鮮有哪些

天氣越來越熱了，但還沒有完全進入夏季。趁現在，正是趕海的好時候，等到撤了大潮，穿雙拖鞋，拿個塑料桶，找把小鐵鍬，帶上一把鹽，跟我走吧，教你釣美味的野生海鮮——蟶子。

撤潮後的海灘埋藏了許多「寶貝」，要仔細尋找沙灘上蟶子的洞穴，看到小孔先用鏟子將表層泥沙去掉，會露出4-5cm的圓洞，馬上掏出鹽撒上，不一會，蟶子就會跳出來，趕緊用手拽住，拔出，一隻鮮美的蟶子就釣上來了。需要注意的是，撒鹽的動作一定要快，不然敏捷的蟶子很容易跑掉。

為什麼食鹽能釣蟶子呢？原來蟶子是軟體無脊椎動物，食鹽濃度很高，只要把鹽撒進它的窩裡，它就會被齁得受不了，想用身子將鹽水頂出來，然後就被捉住了。蟶子的洞穴可深達半米，狡猾至極，蟶子彈出後，一定要快速捉住，不然，等它縮回洞穴就逃之夭夭了。

蟶子是真正的野生美味，蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，味道鮮美，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。蟶子釣上來之後，最好再帶點海水，靜置一段時間，讓它吐淨泥沙。蟶子可以清蒸、爆炒，怎麼吃都美味。

除了用食鹽釣蟶子，還有一種方法是有經驗的老漁民常用的，細鐵絲釣法，此方法更講究技術，需要反覆練習才能得手。不管哪種方法，這其中樂趣無窮，還是要親身體會才能感受到。