丹東鳳城美食排行榜前十名(丹東鳳城市6大推薦美食特產)
2023-05-13 21:15:28 44
鳳城市,古稱鳳凰城,隸屬於遼寧省丹東市,位於遼東半島東部,地近黃海北岸,為省轄縣級市,下面小編給大家分享一下到了鳳城市要品嘗一下的6道地方美食。
1、炒米叉子
米叉子早先是滿族人的食品,以玉米為原料,發酵後磨成水面,經沉澱,用手工或模具製成筷頭粗細的光滑條狀。炒時,一般先把米叉子在涼水裡浸泡幾分鐘,拔了酸氣,接著放肉末爆鍋,拌以韭菜、蔥花等與米叉子搭配,炒出來的米叉子筋道、鮮嫩。
2、酸湯子
酸湯子是滿族傳統特色美食,味香而微酸,順滑爽口,吃起來很開胃口。如果配上一碗雞蛋醬,那味道更是鮮香可口。
3、鳳城板慄
板慄是鳳城市特有經濟林,栽培歷史悠久,資源豐富。鳳城板慄以其個大,味醇,營養豐富享譽中外,是傳統的出口商品。
4、煎燜子
燜子是丹東地區的地方特色,熱乎乎的燜子,淋上厚厚的芝麻醬、辣醬、蝦油……聞著味就禁不住口水直流,要煎的時間長一點,這樣吃起來口感好。
5、粉餃
粉餃是滿族特色美食,以粉面做皮,餡料選擇上則根據個人口味,核桃、花生、豆沙、菜蔬皆可,蒸好後晶瑩剔透,有嚼勁。
6、蘇葉餅
蘇葉餅是滿族特色美食,將黏大米麵平鋪在蘇子葉上,再把煮好的紅豆或是核桃仁碎放在裡面包上,擺放好後入鍋蒸就可以了。蒸好後的蘇葉餅有著蘇葉特有的清香,口感甜糯。
以上是給大家分享的鳳城縣的6道地方美食特產,味道都很不錯,到鳳城的朋友可以找找嘗嘗,歡迎鳳城的朋友給留言進行補充。
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