油淋娃娃菜有幾種做法（做蠔氣娃娃菜時）
2023-05-14 05:48:13 3
娃娃菜撞臉大白菜，卻是一個低卡高鉀的甜妹子，甜甜的娃娃菜搭配蠔油來烹飪，無油健康，好吃不胖，豐富的膳食纖維和營養素，新年的餐桌上來上一份這樣蠔氣的娃娃菜，讓新的一年和氣發財。
By polaris滴食記 【豆果美食官方認證達人】
用料
娃娃菜 1顆味達美臻品蠔油 1勺味達美初榨原釀生抽 1勺木薯澱粉 1勺水 半碗做法步驟
1、準備食材：娃娃菜一顆，味達美初榨原釀生抽1勺，味達美臻品蠔油1勺，清水半碗，木薯澱粉1勺
2、先將娃娃 菜一切四瓣
3、將鍋內的水煮開
4、倒入娃娃菜汆燙
5、將汆燙好的娃娃菜放入盤中
6、鍋內倒入半碗水
7、擠入1勺味達美臻品蠔油
8、倒入1勺味達美初榨原釀生抽
9、將調味汁煮開
10、木薯澱粉加入適量的水調勻之後倒入
11、再次煮開後成透明狀即可關火
12、將蠔油調味汁淋在娃娃菜即可
13、
娃娃菜的營養功效
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過燉煮後的娃娃菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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