廣東蒜蓉蒸帶子的做法(家常菜蒜蓉蒸帶子)
2023-05-13 22:00:07
《蒜蓉蒸帶子》
準備食材:
帶子10個,粉絲300克,蒜蓉100克,鹽8克,雞粉4克,耗油30克,料酒5克
做法:
1、帶子切成十字狀。
2、在切好的帶子灑上料酒醃製10分鐘
3、將醃製好的帶子表面放上粉絲
4、炒鍋內倒入油,放入蒜末炒香
5、調入鹽5g,雞粉4g,蠔油20g爆炒到能聞到蒜末的香味即可
6、把炒好的蒜末澆到帶子表面的粉絲上
7、最後把整個帶子放入蒸鍋內大概蒸5分鐘即可
8、將帶子取出撒上蔥末,鍋中置入油燒八成熱,撒在帶子上即可
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