榴槤布丁甜品(好吃到哭的榴槤布丁)
2023-04-26 21:39:04
家裡買了個大榴槤,可惜只有劉先生一個人敢吃。怕放太久壞了,所以我就想著法子來消耗榴槤。這不,做了個榴槤布丁,味道超級濃鬱,Q彈的口感,很贊哦。
By 藍胖子不素胖紙 【豆果美食官方認證達人】
用料
牛奶 500ml榴槤肉 250g吉利丁片 15g糖 30g做法步驟
1、吉利丁片剪成小片,放在可食用冷水中浸泡,放入冰箱冷藏備用。
2、榴槤用勺子壓成泥。
3、牛奶小火加熱到微微冒泡狀態,放入浸泡好的擠幹水分的吉利丁片,攪拌均勻。
4、將牛奶和榴槤肉、糖一起倒入料理機中,攪打均勻。
5、想要口感細膩的話,最好把布丁液過篩一遍。
6、.最後裝入容器中,冷藏4個小時以上即可。
7、超好吃的榴槤布丁就做好了,口感Q彈哦。
小貼士
1.浸泡吉利丁片的冷水必須是可食用的。 2.糖的量可根據自己的口味以及榴槤的甜味進行調整。
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