竹筍的家常做法竹筍孕婦可以吃嗎(孕期食譜之補充優質蛋白的清炒竹筍)
2023-04-26 23:20:12
竹筍含人體所需的 8 種必需胺基酸,一道清炒竹筍,滿足你。
原料:竹筍 250 克 , 蔥、薑絲、鹽、食用油各適量,味精少許。
做法:
1. 竹筍剝去皮,除去老的部分,清洗乾淨後對半切開備用。
2. 鍋燒熱,放食用油燒至七成熱時,放蔥、薑絲入鍋煸香。
3. 將竹筍、鹽放入鍋內,翻炒至筍熟時,加味精,再翻炒幾下,起鍋裝盤即可。
竹筍含優質蛋白質及人體所需的 8 種胺基酸,具有降脂減肥,消食通便,開胃健脾,消油膩,增強免疫力等功效。
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