咖喱牛肉土豆的簡單做法（好吃的停不下來）
2023-04-26 19:51:03 2
「咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。」
主料
牛肉(300克)
土豆(400)
調料
咖喱(適量)
西紅柿(適量)
生薑(適量)
精鹽(適量)
食油(適量)
廚具
炒鍋
2
鍋裡坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘後撈出，去血沫。
3
另起油鍋，油熱後放入薑片，爆香。
4
放入牛肉塊，翻炒均勻。
5
放入足夠的開水，大火煮開後改小火。
6
煮至15分鐘後放入切好的土豆塊，小火燉製。
7
燉10分鐘後放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。
8
再放入西紅柿塊，小火燉製5分鐘，根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。
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