川味麻婆豆腐的經典做法(這樣做豪吉川香美味)
2023-04-26 09:29:18 1
By 陽光之美食
用料
嫩豆腐 少許牛肉末 少許生薑 少許豪吉麻辣香汁 少許豪吉雞精 少許蔥花 少許燒烤料 少許黃酒 少許鹽 少許生抽 少許老抽 少許胡椒粉 少許花椒粒 少許做法步驟
1、牛肉剁末備用
2、豆腐二塊
3、豆腐灼水備用
4、鍋裡少許油倒入牛肉末翻炒一下,倒入一碗水
5、下鹽,生抽,老抽,花椒粒,生薑倒入豆腐煮開調味
6、放豪吉麻辣香汁,豪吉雞精,撒蔥花,燒烤料,胡椒粉,水澱粉收汁出鍋
小貼士
豆腐一定要灼水,去除豆腥味。
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