糯米餅做法不用糯米粉（端午節剩下的糯米不要浪費）

2023-05-18 05:21:09 1

大家好，我是洪洋。端午節已經過去好多天了，家裡還剩下一些糯米，今天就分享給大家一款用糯米做的小餅，香糯可口，我們可以一次多做一些，把它放在冰箱冷凍，想吃的時候用油煎一下，軟軟糯糯的，特別好吃，最重要的是做法也是特別的簡單。

1、首先準備300克的糯米，清洗乾淨後，把它浸泡2個小時，然後直接倒進電飯鍋，加入和平時燜飯差不多的水，把糯米燜熟。

2、再燜飯的時候，我們來準備一些果乾，這裡我用的是蔓越莓幹和獼猴桃幹，把它們全部切碎備用。

3、大約40分鐘左右，糯米飯已經燜好了，把它盛出來，然後用擀麵杖將它兌碎，接著加入提前準備好的果乾，我又放了一些黑芝麻，攪拌均勻。

4、在面板上抹上一些食用油，然後將糯米麵團揉一揉，揉勻後再搓成長條，這裡建議大家戴上一次性手套，不然會比較粘手，用保鮮膜把長條捲起來，然後放在冰箱冷凍2個小時。

5、時間差不多後，再將長條拿出來，切成均勻的厚片，這個可以解凍後直接吃，也可以熱一熱再吃，我比較饞，用油煎了一些，沒想到特別的好吃。咱們可以一次性多做一些，放在冰箱冷藏，吃的時候拿出來，熱一下或者煎一些都可以，軟軟糯糯的，還特別的香甜，真的特別好吃，有時間試試吧！

食材清單：【糯米300克、蔓越莓幹適量、獼猴桃幹適量、黑芝麻適量、水、食用油】

洪洋溫馨提示：1、果乾可以根據自己的喜好隨意添加。

2、冷凍的時間不能太長，不然不好切哦，一定等它半凍不凍的時候切。

好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留個贊，要是感覺有用，就請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！

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