鄄城地方特色名吃(菏澤鄄城縣6大推薦美食)
2023-05-18 03:32:04 16
鄄城縣隸屬於山東省菏澤市,位於山東省西南部,西北兩面跨黃河與河南省毗鄰,因境內有鄄邑、鄄城而得名,下面小編給大家分享一下到了鄄城縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、什集燒羊肉
什集燒羊肉是山東省菏澤市鄄城縣什集鎮的特產。什集石家石玉臣燒羊肉風味獨特,香而不膩,不腥不羶,味道爽口,回味無窮。不僅具有極高的營養價值,而且有利於養胃益氣,保健強體,延年益壽之功效,是宴席會客之佳品。
2、左營綠豆丸子
左營綠豆丸子是山東省菏澤市鄄城縣左營鄉的特產。左營綠豆丸子色香味俱全,幹吃、煮湯、火鍋皆可,口感酥脆、清香、可口,系歷史名吃,地方特產,迄今已具有200多年的生產歷史,清朝時曾作為貢品進點。
3、水煎包
水煎包是魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥裡鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋內少許時間,再加面水,後澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
4、高山燒雞
高山燒雞,雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食不嵌齒。吃一口高山燒雞香味濃鬱、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。其成品燒雞色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨,極具食療和保健功能。
5、鄭營八大碗
始於東漢,距今已有一千八百多年的歷史,以酸湯雜葷作為主味,選料就地取材,分別為:即:雞肉燉黃瓜、紅燒肉燉豆腐、滑肉海帶、酥肉粉條、排骨燉蘿蔔、金針湯、丸子湯、山藥燉羊肉,既美味又健康,深受人民喜愛。
6、糖果餞
糖果餞是山東省菏澤市鄄城縣的特產。鄄城糖果餞是以白砂糖為原料,經模製澆注而成的各種糖質造型。
以上是給大家分享的鄄城縣的6道地方美食特產,味道還不錯,到鄄城縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎鄄城縣的朋友給留言進行補充。
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