新四季網 美食官目魚的正宗做法(好吃的官燒目魚)2023-05-18 11:55:33 4官目魚的正宗做法?,下面我們就來說一說關於官目魚的正宗做法?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!官目魚的正宗做法目魚切條,加料酒和薑汁抓勻。雞蛋,澱粉,2克鹽,攪勻,做成脆炸糊。。目魚條裹上脆炸糊。鍋內油燒至8成熱,投入魚肉條,炸至定型。撈出。黃瓜切條,香菇切條,冬筍切條。熱油裡過一遍。撈出,瀝油鍋內留少許油,投入蒜片,炒香。投入黃瓜,冬筍,香菇。投入目魚條。投入木耳。加入鹽,生抽翻炒勻,倒入高湯,淋入溼澱粉水,翻炒片刻。成品。,