2個紅薯三個雞蛋做早餐(紅薯加2個雞蛋真是太香了)
2023-05-18 11:56:05 1
紅薯裡加2個雞蛋,實在是太香了,不炒不燉不涼拌,老人小孩都愛吃它
今天小編還是來講一講孩子的營養早餐。現時節,紅薯可以說物美價廉,再加上2個雞蛋,這樣孩子的早餐就解決了。這樣吃,別說孩子喜歡吃,就連我們大人也未必逃得過這美食的「魔爪」。跟著小編這樣做,老人小孩都不挑,而且吃起來鮮香爽口,不燉不炒不涼拌,熱乎乎的吃了全身都暖和。
紅薯裡加2個雞蛋,實在是太香了,不炒不燉不涼拌,老人小孩都愛吃它。小編把它叫做「雞蛋紅薯餅」,喜歡吃脆一點的小朋友,可以在時間的把控上煎久一點;喜歡吃軟嫩一點的老人,在時間上可以稍微的短一點。這都是根據實際情況來定,大家一起來瞧一瞧!
營養早餐雞蛋紅薯餅
【食材】雞蛋2個,紅薯300g,麵粉100g,食用油,鹽,胡椒粉,乾薑粉,花椒粉,蠔油,蔥10g,
【步驟】1.食材洗淨,蔥切小段,紅薯去皮切片再切絲狀備用;
2.準備一個碗,將紅薯條放進去,打上2個雞蛋,放入適量的胡椒粉、乾薑粉、花椒粉以及鹽,再倒點蠔油攪拌均勻,再將蔥花放進去攪拌均勻;
3.少量多次的加入少許麵粉,攪拌成糊狀即可;
4.平底鍋抹油,油熱將麵糊倒進去,用鍋鏟幫麵粉攤平,蓋上蓋子小火燜2分鐘;
5.定型之後,用鍋鏟先把邊上蹭一下,然後翻面繼續煎至定型,再蓋上蓋子燜2分鐘;
6.可以連續多次的翻面至兩面成金黃色熟了即可,撈出鍋轉盤,在麵餅的表面刷上一層內蒙古特製的蘑菇醬。(可以根據自己的口味來定,喜歡吃辣的朋友用香辣醬,喜歡吃甜的朋友可以用番茄醬或者沙拉醬等甜醬)
看著這營養早餐餅就完成了,紅紅的、香香的,誘惑著我們的胃口,刺激著我們的味蕾,咬上一口,滿嘴香辣甜味,伴著紅薯淡淡的甜味,越吃越解饞。紅薯裡加2個雞蛋,實在是太香了,不炒不燉不涼拌,老人小孩都愛吃它。
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