炒帶殼五味花生配方（冬天多吃花生教你五紅配方）

2023-05-18 17:46:58 1

天氣一天比一天冷，「冰美人」們又到了難熬的季節，暖水袋、暖寶寶不離手，穿再厚也暖和不起來……天這麼冷，吃什麼可以驅寒暖身呢？每天吃點花生吧！自從我養成吃花生的習慣，就再也不怕冷了！花生的做法有很多，我要教您的可是流傳已久的好方法：冬天多吃花生，教你五紅配方，不炒不油炸，每天吃點全身都暖和。

花生，是一種常見的堅果，素有「長生果」的美譽。它不僅好吃，營養價值也非常高。花生中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、膽鹼和多種維生素以及鈣、鐵等營養成分。

花生能做出很多好吃的，比如風味獨特的炒花生仁、油炸花生米、花生醬、醋泡花生等。我要教您的這個「五紅」配方，指的是紅皮花生、紅棗、紅豆、枸杞和紅糖。這5種食材放到一起吃，真的很厲害！開始我也是抱著試試看的態度，每天喝一碗，沒想到堅持一段時間後，小臉紅撲撲，手腳也暖和了！

五種紅色食材不炒不油炸，而是煮成大名鼎鼎的五紅湯。關於五紅湯的做法我曾分享過，但有的朋友說，自己煮湯太麻煩，有沒有更簡單些的方法呢？

下面就教給您五紅湯的懶人做法：豆漿機版的五紅湯。五紅豆漿人人學得會，但製作時一些小技巧不得不知：比如菜市場裡有「紅皮」的還有「粉皮」的花生，用哪種才對？紅豆有圓形也有長形的，五紅配方中指的是哪個？荷包都會在詳細製作步驟中為您解答！

五紅豆漿怎麼做？下面就把詳細做法整理出來給您。

【五紅豆漿】

紅皮花生40克、紅豆50克、紅棗6顆、枸杞20粒、紅糖3小塊。如何分辨染色花生的小竅門，我整理在文章末尾的小提示裡了，您一定要記得看。

磨五紅豆漿要選圓形的紅小豆。製作前先要把紅豆浸泡3小時以上，可以隔夜浸泡。冬天天氣寒冷，可以用稍微溫一點的水來泡紅豆，但水溫別太燙了，否則反而不利於紅豆的泡發。

花生的功勞要歸於這層紅衣，所以您要記得用紅皮花生，不要用錯喲。把花生清洗乾淨浸泡15分鐘，浸泡花生的水用來磨豆漿，不要浪費。

利用泡花生的時間，我們來處理一下紅棗。紅棗用溫水清洗乾淨，去掉棗核，把棗肉剪成小塊兒，這樣磨製五紅豆漿時更容易。

把泡好的花生、紅豆、紅棗和枸杞一起倒入豆漿機裡，加水到1200毫升，啟動豆漿程序。加水量沒有固定的要求，可根據自己的喜好增減。

磨製五紅豆漿時，我們加入了四種紅色食材，另外一個紅色食材就是紅糖。紅糖不要和其他食材同時加入，豆漿磨好後，趁熱加入就可以了。

小提示

紅皮花生遇水會落色，這是表面色素遇水溶出造成的，不用擔心。但落色是一個過程，浸泡水的顏色會逐漸加深，而且顏色會呈現紅棕色。另外，有的花生頂端位置會有個小白點，這個位置如果也是紅色的就不正常了。

五紅豆漿什麼時間喝好？一般是沒有固定的要求，早晚喝都可以。

冬天多吃花生，教你五紅配方，不炒不油炸，每天吃點全身都暖和。天氣越來越冷，常吃一些紅色的食物好處多多。我每天都要吃點花生，起初是想省時省力，就把五紅湯的做法進行了改進，沒想到這樣做效果依舊，還特別好喝。按照這個五紅配方吃，比炒花生和油炸花生美味，堅持下來驚喜滿滿。如今我的臉色變得紅潤白淨，手腳總是暖暖的，整個人都精神很多，您也試試看吧！

「五紅豆漿」分享就到這裡，這種花生的做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！