金華十大必吃小吃（浙江金華最有名的六大特色美食）

2023-05-18 10:06:20 111

每個城市都有自己的模樣，要了解一座城市的美，風景是華麗的外衣，舌尖的味道才是難以忘懷的記憶。而浙江金華美食名聲在外，其實金華除了火腿、金華酥餅之外，美食集中了很多特色，各種特色美食同樣數不勝數，深受各地吃貨喜愛，一起來看看吧。

一、金華火腿

金華火腿是浙江省金華市特色美食，以前曾經有朋友給買過一條金華火腿，確實是非常好吃，非常實惠，看起來肥瘦分明，沒有大理石花紋，吃起來呢，就是火腿天然的肉味了，好在不太鹹，很純樸。在浙江很多人非常喜歡金華火腿，幾乎成了餐桌上的必備，主要用途不是做主菜，一般用來提味兒用的，比如說吊湯，做羹湯一類的菜餚用來佐味提鮮。

二、金華酥餅

金華酥餅是浙江省非遺，也是外地遊客慕名而來品嘗的美食，是以小麥為原料，裡面有餡，餡兒主要有肥膘肉和梅乾菜，做成餅後再在炭火上烤至外表金黃，剛出爐的口感最好，皮酥一觸即碎，皮一碎，餡兒也碎了，捧在手裡直接倒進嘴裡，裡面乾菜伴著肥肉，咬下去鹹中帶甘，非常好吃。

三、蘭溪雞子餜

蘭溪雞子餜是浙江金華地區特色名點，很厚實的餅粿，外皮薄而脆，裡面是雞蛋肉糜和蔥，特點在於雞蛋是在餅快煎熟了以後從餅中間的一個洞口灌進去的，趁熱吃，比較香，剛出鍋的雞子餜，色、香、味俱全，一口下去，雞蛋、小蔥和肉餡的味道在舌尖交融，好不快活！

四、金華煲

金華煲是金華市的特色地方菜，也是傳統名菜，種類繁多，特色是各種煲，它的配料含中藥材和香料素材幾十種，砂鍋烹燉而成，價格卻相當實惠，因此深厚當地人青睞。在所有煲中小編我最愛的當然是黑魚煲，滿滿一鍋魚片，不用擔心卡刺，大的魚刺都用油炸過煎過，賊香。

五、永康肉麥餅

永康肉麥餅是浙江省金華市永康市的特色小吃。外表是一溜兒胖嘟嘟的圓，厚實而粗糙，裡面的餡可是海納百川，從經典版的豬肉梅乾菜，再延伸到豆腐、豆角、土豆、乃至葉菜……不用油煎，純用白炭細緻地烘烤出來的特色永康肉麥餅，歷經十幾道複雜工藝才能做出一個皮薄鮮香的肉麥餅。

六、東陽童子蛋

「童子蛋（尿蛋）」這種浙江東陽地區的獨特食品，已經成為了東陽市的非物質文化遺產！即用童子尿煮過的雞蛋，想想那場景，一大鍋的尿，雞蛋在裡面翻滾一天一夜。取出來後，那股味道……你們吃過沒？當地賣得很火，有外地人試吃了一口，直呼味道太大吃不了。

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