醬茄子家常做法簡單做法（家常醬茄子好做又好吃）
2023-05-18 10:13:26 1
醬茄子是東北的一道家常菜，主料是紫條茄子，配料 蔥花蒜末和農家醬。做法簡單，味道鹹香。是我愛吃的一道菜。今天將它的做法告訴大家。
備好蔥花，蒜末。
平鍋中放入適量豆油，七成熱時將醬茄子放進去。小火慢煎。
掌握好火候，不要煎糊了。適時翻面。
等兩面都煎好後，撈出放入盤中。
鍋內留底油，放入蔥花蒜末農家醬炒香，添入少量水，加入味精。
待醬汁燒開後，倒在茄子上。醬茄子就做好了。
白白的茄瓤蘸著醬汁，別具風味。
寒風卷落英原創文學
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