秋天吃這肉簡單一燒(秋天孩子就愛吃這肉)
2023-05-09 06:59:45 1
#頭條創作挑戰賽#
秋天孩子就愛吃這肉,營養高鮮味足,好吃又解饞,連吃十根才過癮。
秋天肉類都安排上了餐桌,大口吃肉大口吃魚的季節到了,大魚大肉吃多了,可以試試這些。有一種肉,深受大家喜歡,像雞爪、鴨掌、鴨舌、鴨脖、雞翅和鴨翅這些,不僅可以當作菜餚,也可以當作小零食,外出遊玩也可以帶上這些小零食。這些用來紅燒,清炒、滷製和燉湯都可以。這些美食用來清炒也是非常不錯的。
今天要跟大家分享的是青椒炒鴨舌,一道非常美味的家常菜,下酒的最佳菜餚,也是孩子們非常愛吃的一道菜,簡單快手,下鍋炒一炒,加上青椒一起炒,葷素搭配,非常香,一根接一根的,好吃得停不下來。
【青椒炒鴨舌】
材料:鴨舌300克、青椒1個、生抽1湯匙、老抽半湯匙、冰糖10克、料酒3湯匙、生薑3片
做法:
1.準備食材。
2.青椒去蒂去籽清洗乾淨放案板上切成細絲備用。
3.鍋中放入鴨舌,放入三片生薑和二湯匙料酒,並大火煮開。
4.將鴨舌撈出瀝乾水分。
5.熱鍋熱油放入鴨舌大火翻炒。
6.鍋中放入一湯匙料酒。
7.鍋中放入一湯匙生抽、半湯匙老抽和十克冰糖。
8.將鴨舌和料汁大火翻炒均勻。
9.鍋中放入一碗水,大火煮開並小火燉十分鐘,燉一下這樣的話鴨舌更入味。
10.大火收汁。
11.鍋中放入青椒絲。
12.大火翻炒即可出鍋。
美味的青椒炒鴨舌就做好了。
我是一尾魚,如果您有更好的建議,可以留言跟大家一起分享,如果您有不明白的地方,請在留言區留言,我會第一時間答覆您,如是您喜歡我的美食,可以關注我,每天分享各種美食。
,