廣東中山的特色美食（帶你走到不同的城市）

2023-05-09 13:00:32

為什麼這一期花家姐的風格跟以前好像有點不同了。是的，花家姐接下來會約大家感受各地的美食，讓大家到了當地不再因為不知道當地的特色美食而錯過了很多很多。希望你們能如期赴約花家姐的約會，一起去品嘗當地的特色美食！

那麼這一期花家姐約你們去中山這個沿海城市，這個地方的海昌資源豐富，特色小食品種也繁多，層出不窮，當地飲食文化也表現得淋漓盡致!那麼當你來到了這一所充滿人情味的城市，而且還是孫中山的故居，但是不知道當地的特色美食是什麼？那麼花家姐這就給你介紹~希望你們到中山，可以吃過返尋味！

石歧乳鴿

中山乳鴿可謂是聞名於深港澳各地。石歧乳鴿是經過當地優良鴿子經過雜交後得出一種乳鴿，這種乳鴿體大肉滑、胸肉特厚而聞名，這種乳鴿一般都是以紅燒為主，而紅燒乳鴿皮脆肉滑，甘香鮮美，油而不膩，可以稱為上品佳餚。

三鄉瀨粉是中山三鄉鎮的傳統小吃了，已經有200多年的歷史，所以去到中山一定要去三鄉品嘗一下這道小吃，順便泡一下溫泉，真的是一大享受！三鄉瀨粉的粉條粉質韌滑爽口，就好像桂林米粉，但它又不是。它一般有湯瀨、撈瀨、炒瀨等多種做法，配以牛腩、叉燒、鮑魚片等配料，味道十分爽口。

中山脆肉鯇

這個是中山是地理標誌性產品了，因為它獨特的養殖環境和技術，使得鯇魚肉質結實、清爽、脆口而且還耐煮不容易爛，所以到了中山，記得到中山東昇平常一下當地的脆肉鯇，相信你會愛上的。

神灣菠蘿

菠蘿它也叫做鳳梨，是從巴西引進來的，花家姐之所以推薦，也是這種菠蘿肉細脆爽且無渣，甜蜜清閒而且還沒有酸味，兩個字好吃！！，比其他菠蘿好吃很多！

家鄉蘆兜粽

這個算是只有在中山才能吃到的一樣東西，花家姐走遍所有城市都沒有見到，後來才發現這是中山人自己改良研究適合自己口味的粽子！花家姐吃過，那種蘆兜葉的香味融入粽子裡，很特別，別有一番的風味，故建議你們也到當地試試~

粉果金吒

中山粉果是中山傳統名點之一，歷史悠久，其中以中山孫文西路李大中通所製作的金吒而聞名。這種小吃，外表像欖核，表皮柔韌，肉餡鮮美，咬下去那一口，肉沫四濺，感覺可爽了。所以你們也可以選擇去吃！

菊花炸魚球

菊花炸鯪魚球是中山小欖鎮的特色小吃，之所以聞名，除了用菊花作為菜餚外，還有的是因為中山所產的鯪魚肥美。吃起來脆脆的，香味獨特，還帶有一股菊花的清新味~

中山杏仁餅

其中最為正宗的是咀香園杏仁餅，它是選用綠豆粉和上等菊花精製而成的，其餅身鬆脆，餅心香甜，入口鬆化，風味獨特！很好吃！所以你們來到這所城市，要離開時記得買上幾盒作為手信，為朋友家人也感受一下這人情味很重的城市！

以上花家姐就介紹那麼多了，中山還有很多美食的，這裡不能全部一一道來，但這都是很經典的美食，希望你們能喜歡，希望你們愛上這座城市~~