泰式河粉湯(第一次嘗試咖喱河粉湯)
2023-05-09 16:10:04
咖喱腦袋必須給我衝,本來想做炒河粉的,但是懶驅使我把他煮成湯了,沒想到意外開發了新菜品,果然咖喱和什麼都是百搭
By 張先生吃飯啦
用料
咖喱 2塊河粉 500g土豆 1個青菜 1把做法步驟
1、土豆洗淨去皮然後切成小丁,我放的都是家裡僅剩的一點菜,大家可以隨意搭配素菜
2、鍋內燒開水然後丟土豆進去煮(這個時候的水就直接煮成湯了,要注意控住水的量,我是直接用的石鍋拌飯的那種鍋)
3、另起一個鍋煮一點開水,然後把河粉丟進去燙十秒鐘(如果家裡只有一個鍋的可以煮完河粉然後撈出來泡在涼水裡,這樣子也不會坨)
4、土豆煮到拿筷子一戳就碎的時候丟兩個咖喱塊進去
5、然後丟一把青菜煮熟,最後再放我們的河粉,最後嘗一下味道,覺得淡的可以再加點咖喱或者鹽,然後就可以開吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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