紅燒肉秋葵炒雞蛋辣白菜（木耳洋蔥炒肉片）

2023-05-09 15:48:15

Cathy營養課堂： 木耳中的維生素E胺基酸含量豐富，具有很強的抗氧化性，減少自由基對皮膚的傷害，從而緩解皮膚粗糙，幹造問題，達到美顏美容的目的。 洋蔥中含有環蒜氨酸和含硫胺基酸等化合物能溶解血栓，抑制高脂飲食引起的血膽固醇升高，改善動脈粥硬化。 前幾天有個學生跟我說，他吃木耳中毒去了醫院，導致對木耳有陰影，究其原因他是因為吃了泡的特別久的木耳，可能在泡發時感染了細菌沒有處理好所以才會導致中毒，但是大家不要驚慌，木耳本身是沒有毒的，只要加強食用、烹飪黑木耳的安全意識，完全可以避免這樣的事情發生

By 我才是原裝的Cathy

用料

做法步驟

1、木耳泡發，最多一個小時，然後一朵一朵去白根，洗淨

2、焯水瀝乾備用

3、瘦豬肉切薄片，放入適量澱粉鹽生抽醃製十五分鐘

4、洋蔥切塊備用

5、蔥姜蒜爆香後放入醃製好的豬肉，炒至變色

6、放入洋蔥翻炒片刻

7、放入木耳，加入鹽耗油醋翻炒均勻出鍋即可

8、成品圖如下，簡單易學，營養豐富！

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。