蟹炒年糕（螃蟹炒年糕）
2023-05-09 02:51:59 2
作者：一路芬芳_Xkwt
用料
蟹 3個（一斤左右）
年糕 150克
澱粉 適量
油 適量
鹽 少許
蔥 少許
姜 少許
做法步驟
1、準備好全部材料。蟹洗淨待用
2、年糕洗淨待用
3、蟹去腮洗淨切塊
4、撒上澱粉
5、鍋注入油燒至六成熱，先放入蟹殼炸至紅色
6、再放入蟹塊炸至金黃
7、起鍋待用
8、鍋中留油放入姜，蔥炒香
9、放入年糕翻炒幾下
10、倒入蟹繼續翻炒一分鐘左右
11、放少許水，用水澱粉勾芡，撒上蔥段
12、出鍋裝盆即可
（觀看視頻教程，請關注「香哈菜譜」 或 「xiangha100」）
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