廣州比較地道的美食（這6道廣州本土美食）

2023-05-09 06:27:37

來到廣州你就會發現「食在廣州」絕對不是一句空話，作為一名在廣州生活多年的武漢人，這些年可以說是實打實地感受到了廣州人在吃這件事上有多不會認輸。在這裡生活了那麼多年，我依然可以找到很多新的、沒吃過的美食！

一道道的美味佳餚，從價格到樣式都有無窮的選擇，今天就來跟大家分享5樣我在廣州生活那麼多年裡最愛吃、最吃不膩的美食，都是真正的「老廣」味道！

1、廣東早茶

吃早茶可以說是專屬於廣州人的快樂時光，來到廣州不「嘆」一次早茶，就相當於沒來過廣州！而且現在的廣東早茶已經擺脫了時間的限制，從早上到凌晨都有茶點供應，可想而知喝茶在廣東人心中的地位是有多高，有多受歡迎了！

2、腸粉

廣東的腸粉又分為潮汕腸粉和廣式腸粉，潮汕腸粉多汁多餡，一份就能把你的胃填得滿滿的的。而廣式腸粉則更追求原汁原味，只有簡單的清油和秘制醬油做點綴，更加符合早餐的概念。在廣州不管是路邊攤，還是茶樓酒樓，幾乎都很難吃到不好吃的腸粉！

3、深井燒鵝

這是我從武漢來到廣州之後吃到的第一份佳餚！不得不說這個深井燒鵝把我驚豔到了，當時一人就吃了快半隻，在我心目中比北京烤鴨還要好吃！

絕對沒有哪個地方還會比廣州人更會吃鵝，鮮嫩多汁，外皮酥脆的燒鵝，一口咬下去溢出來的除了汁水以外，還有滿滿的幸福感！

4、雙皮奶

本人最愛吃的廣式甜點就是雙皮奶，，細膩嫩滑的雙皮奶入口即化、奶香四溢，而且還會在口中久久停留，揮之不去，直接香醇到心裡去！

5、煲仔飯

沒吃過沒見過煲仔飯的外地人乍一聽這個名字還有點嚇人，其實所謂的煲仔在粵語裡就是瓦鍋的意思，翻譯過來就是瓦鍋飯。廣州的煲仔飯有很多選擇，臘腸、排骨、黃鱔飯等等，只有你想不到的，沒有煲仔飯不能煲的！

6、特色粥

從武漢來到廣州之後，吃粥也是和早茶一樣必不可少的一環，廣州的粥品真的太豐富了，艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、蝦蟹海鮮、泥蟲粥、老火粥等等，都是人間美味！廣州的粥口感非常順滑，而且還能夠從中品味到各種各樣的滋味，相當神奇。這幾年自己也嘗試過學著去煮艇仔粥，但是完全做不出來那樣的口感，不得不說真的很神奇！