雞腿菇炒茄子的做法（紅燒蒜香口菇雞肉粒）
2023-05-09 05:50:59 1
紅燒蒜香口菇雞肉粒，又是快樂減脂的一天又被全家誇的蒜香口蘑雞肉粒，又嫩又香，今天用雞胸肉做減脂餐，沒想到還是很好吃呢!做出來一點也不柴，又嫩又香，一粒也不捨不得浪費。
食材：雞胸肉、口蘑、蒜粒；
做法：
1、雞胸肉切小塊，口菇切片；
2、調一個紅燒料汁，加一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、一勺食用油、兩勺澱粉、適量黑胡椒；
3、熱油放入蒜粒炸至金黃色撈出，放入雞胸肉炒至變色，放入蒜粒，口蘑翻炒片刻，倒入料汁翻炒均勻即可~蒜香濃鬱超入味的蒜香口蘑雞肉粒做好啦。
食材很簡單，只需要準備大蒜和生菜就ok啦。
步驟：
1、將生菜去除頭部後洗乾淨，蒜瓣切成蒜末。
2、水開後放入生菜再放少許鹽，把生菜放進去焯水30秒就撈出備用。
調料汁：2勺蠔油，1勺生抽，適量鹽，半勺白糖，半碗水，1勺澱粉，攪勻均勻備用；
鍋內熱油，放入蒜沫炒香，倒入調好的醬汁，炒至粘稠淋在生菜上就OK啦。
