江西農村土豪菜（江西小夥去鄉下吃飯）

2023-05-14 07:54:14 2

江西小夥去鄉下農家樂吃飯，點了4個菜，結帳時，傻眼了

南方老是下雨，待在家裡感覺人都要發黴了，周末好不容易出了一點太陽，江西小夥劉雪峰便約了一位好友，兩個人開著朋友前不久買的二手寶馬車去鄉下郊遊，領略一下風景秀麗的鄉村。

兩位江西小夥平時工作忙，也沒有多少時間出來旅遊，正好趁著天晴的日子，去鄉下走一走，散散心。

如今的鄉村建設的不比城市差，車道寬廣，全是柏油馬路，道路兩旁栽種了不少綠植，黃色的花朵隨風搖曳，一路風景秀麗，花香襲人，讓人心曠神怡。

去了鄉下看瀑布，看草山，到了中午時分兩個人肚子都餓了，劉雪峰便和好友在附近找了一家農家樂餐館吃飯。

兩個人今年都是第一次去鄉下餐館吃飯，心情好，食慾自然也就大增，這家農家樂餐館沒有菜單，全部的菜品都放在一個保鮮櫃裡，看上哪個菜就叫老闆炒哪個菜？

劉雪峰和好友也沒有詢問菜品價格，直接看著保鮮櫃的食材，點了4個菜，劉雪峰心想：鄉下到處都是各種各樣的蔬菜，想必跟城市價格也差不到哪裡去，故此便沒有詢問菜品價格。

半個小時後，菜品陸續上桌了，劉雪峰和好友二人早就肚子餓得咕咕叫了，便拿起筷子食指大動地吃了起來。

茄子炒豆角，味道確實很不錯，飯店老闆製作這道菜品時，將茄子和豆角分別進行了高溫油炸，然後再放入鍋中加入蒜頭辣椒快速爆炒。

這樣做出來的茄子，味道鮮美，鹹香下飯，再加上茄子都是老闆自己家種植的，使用的都是有機肥，口感自然比菜市場超市的大棚蔬菜更好。

劉雪峰和好友都對這道菜品讚不絕口，比城市餐館炒得更加美味。

第二道菜品是油淋大白菜。

作為一個吃貨，城市大街小巷裡的餐館劉雪峰幾乎吃了個遍，農家樂餐館老闆炒的這個大白菜口感清爽，豬油香味撲鼻，雖然裡面沒放肉，但卻比肉還更好吃。

炒青菜放豬油，能夠快速提升青菜的口感，再加上大火快速爆炒，能夠保持青菜的鮮味，讓人吃起來口感脆嫩又入味。

第三道菜品是剁椒魚頭。

雖然剁椒魚頭是湖南特色菜，但其實在江西，浙江等地人們自古以來也會製作這道美味的菜品，跟湖南的剁椒魚頭做法不一樣，江西人喜歡使用泡椒去製作。

將辣椒放入米酒中，浸泡一個星期以上，又鹹又辣的江西特色泡椒就做好了，將泡椒剁碎，然後放在魚頭上，最後放入鍋中上汽蒸10分鐘，一道江西特色的泡椒魚頭就做好了。

劉雪峰品嘗了一口，湯汁香辣可口，魚肉肥而不膩，口感很不錯。

第四道菜品是雞蛋炒酸菜。

江西人很愛在家中製作各種泡酸菜，有蘿蔔，有青菜梗，有蕎頭，只要是食材都可以放入泡缸中進行泡製。

將這些泡菜切成絲，和雞蛋一起放入鍋中，大火爆炒，加入少許泡椒，生抽，蠔油進行調味，一道江西鄉下的特色菜品就做好了。

香辣開胃，非常適合下飯。

菜品味道不錯，劉雪峰和朋友吃得很歡樂，老闆還送了2碗冰鎮涼粉過來，劉雪峰和好友也沒有客氣，一併笑納了。

一個半小時後，兩個人肚子都吃撐了，來到吧檯結帳時，老闆說了一個數字後，兩個人都傻眼了，以為自己聽錯了，劉雪峰有點懵。

老闆拿了一張紙過來，上面寫道：素炒茄子48元，涼粉兩份30元，油淋大白菜58元，剁椒魚頭168元，雞蛋炒酸菜68元，米飯3元一碗，茶水費20元，總計兩個人消費了404元，老闆表示抹去零頭，就收400元。

劉雪峰傻眼了，就這麼4個菜這麼貴，而且涼粉不是自己點的就是老闆送的，可是老闆卻表示：「我沒說免費請你們吃啊，你們吃了就得收費。」

劉雪峰和老闆爭執不斷，大吵了一頓，面對劉雪峰吐槽價格太貴。

老闆卻表示：「有機菜能不貴嗎？魚是我從河裡撈的，菜是我自己種的，價格自然跟城裡不一樣，你們還是開寶馬的老闆，這點常識都不知道？」

劉雪峰的性格不適合跟人起爭執，沒辦法，最後只能選擇付錢憤憤離去。

有網友表示：不管是去旅遊景點還是去鄉下郊遊，最好還是少在當地吃飯就餐。

對此，你是怎麼看待的呢？

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