九陽空氣炸鍋不翻面和翻面的區別（無需翻面不再盲炸）
2023-05-15 01:29:19 21
說到空氣炸鍋，這都不是新鮮詞語，很多人家裡都用了很多年了。空氣炸鍋最大的好處，就是不用油也能做出跟油炸一樣的食物效果，解決了吃多了油炸食品不健康的問題，這也是這幾年空氣炸鍋特別流行的主要原因。當然了，目前市場上主流的空氣炸鍋，普遍存在兩個短板，一個是受熱不均，每次使用都需要手動翻面很麻煩，另一個是沒有可視窗，每次使用都是盲炸，出來是啥樣就是啥樣。今天測評的這款九陽不翻面空氣炸鍋VF736，就解決了這兩個難題，更加好用，一起來看看吧。
外觀初體驗：本可靠顏值，奈何有實力
九陽不翻面空氣炸鍋外觀設計很獨特，完全不同於市場上主流的那種抽拉式的空氣炸鍋，而是翻蓋式設計，超大的黑色鏡面操作面板，配上太空灰的配色，整體設計簡約時尚，特別顯檔次，放在廚房裡，看著就特別舒服，可以說是一款顏值擔當的空氣炸鍋。
配件方面，除了空氣炸鍋主機外，還有可取下的炸鍋和烤盤，此外，這款產品還配備了一個小小的蒸汽量杯，在烹飪時可以放在其中，能增加空氣溼度，讓食物更加鮮嫩。
整個空氣炸鍋三圍尺寸為31.5 x 35 x 24.5cm，重量為4.3kg，不重也不大，但容量卻不少，達到了5.5升，能滿足3-8人的用餐需求。要知道，市場上大多數空氣炸鍋，容量都在5升以下，小尺寸能有大容量，這也是得益於九陽的全新設計。
個人以為九陽不翻面空氣炸鍋有三大特色，一是採用了全景頂視窗設計，無需開蓋，直接透過可視窗就可以看到鍋內食物的變化狀態，方便隨時調整時間溫度，對新手特別友好。二是採用了炸鍋 烤盤的設計模式，空氣流通更加完全，炸鍋兩邊還配有防燙手柄， 取餐更加安全。三是採用了頂置電子觸控屏設計，操作更加直觀簡單，無需彎腰，更加人性化。
九陽不翻面空氣炸鍋的運用的技術也相當先進，立體熱風循環加熱技術，讓食物正反面都能均勻受熱！熱風整流烤盤 9葉螺旋扇葉，配合烤盤翻邊和底部的導流筋，能快速將熱風加速從下往上循環，同時碳素纖維加熱管從頂部加熱，這樣就形成了立體式的循環加熱過程，做到了不翻面實現食物受熱均勻、上色均勻，解決了傳統空氣炸鍋單面受熱，需要反覆翻面的麻煩事，還讓脫脂率提升了1倍，喜歡吃燒烤又擔心太油的美女們有福了。
安全性方面，九陽也考慮很細緻，炸鍋鍋體特有的氧化鋅晶須抗菌塗層，抗菌效果好，更能保證食物的安全。整鍋可以端出來清洗，跟洗電飯鍋一樣方便，減少了衛生死角。開蓋即斷電，90度翻蓋卡扣等等細節設計，使用更加安全。
烹飪初體驗：本以會翻車，沒想一次成
看網上很多人第一次使用空氣炸鍋，大概率會翻車。九陽也發現了這個問題，於是在頂蓋上把常用的「烤蝦、雞腿、排骨、烤魚、花生米、雞米花、烤香腸、曲奇、蛋糕、烤豆腐」等十大網紅美食，需要的溫度和時間都列出來了，再加上預製的「雞翅、紅薯、薯條、蛋撻、板慄、烤肉、牛排、自主」八種模式，對於我這種無烹飪經驗的小白來說，特別的友好。再加上可視化的環形視窗，還會出現翻車現象麼，一起來看看實戰吧！
1、炸薯條
薯條是孩子們的最愛，自然炸薯條就擺在第一位了。本來是打算去超市買已經做好的半成品薯條，結果超市沒有貨，於是來自製薯條。買了幾個土豆，切成了條狀，放入冰箱冷凍1小時，取出刷點油，放入九陽不翻面空氣炸鍋，直接選薯條模式開炸，時刻可關注可視窗，看著薯條由溼變幹，由淡黃色變成金黃色，這種感覺很治癒～
時間到！整個烹飪完全自動完成，中途沒有翻動，看出爐的自製純薯條，表皮金黃酥脆，而且正面背面都一樣，都是一樣金黃酥脆，根根酥脆可口，香味誘人，家裡兩娃特別愛吃，幾分鐘就全吃完了。第一個食物就沒翻車，看來操作起來確實挺簡單，以後可以天天在家自己炸薯條了。
2、炸雞肉圈
今天超市打折，袋裝雞肉圈半成品一包只要9 .9元，於是買了一包來試試。這種已經做好了的半成品，使用起來很簡單，直接取出放入烤盤就可以了。以後晚上如果要跟老婆吃個燭光晚餐，牛排 雞肉圈都可以用九陽不翻面空氣炸鍋搞定，是不是在家就可以浪漫一回呢。
透過可視窗，看著白白的雞肉圈慢慢變成了金黃色，待時間完成之後，我發現沒翻面的雞肉圈，底部居然炸得色彩還更金黃，這無需翻面效果是真的可以！對了，在炸雞肉圈的時候，我把蒸汽量杯裡放滿水，放進去一起，然後炸出來的雞肉圈，外焦裡嫩，特別好吃。
3、烤紅薯
一開始老婆說，要把紅薯煮熟了再烤，這樣烤得快。不過我沒有接受這個建議，因為網上說這樣烤的紅薯不夠香。於是我就直接生紅薯開烤，40分鐘看起來比較長，但這40分鐘裡，紅薯的香味從廚房傳到了客廳，又從客廳傳到了房間，這感覺特別好。
時間到，開蓋！表現看紅薯跟沒烤之前差不多，但剝開紅薯皮，看到紅薯皮已經與紅薯肉完全分離了，外焦裡嫩的感覺又來了～完全不用擔心不翻面的炸鍋烤出的紅薯受熱會不均勻，實吃的感覺是，每個部位都烤到位了。
4、炸雞中翅
最後還烤了個雞中翅，以前家裡做雞中翅，都是要用油炸，感覺特別油膩。現在用九陽不翻面空氣炸鍋來炸，效果果然不一樣。雞中翅醃好直接放入炸鍋，無需放油，透過環形玻璃可以看到，雞翅表面油花呲呲呲的，油汁都順著烤盤流到炸鍋底部，看來九陽太空空氣炸鍋的脫脂效果確實不錯。
以前孩子吃炸雞中翅，兩手都是油，今天晚上吃雞翅，手上乾淨多了，看來以後還真應該用空氣炸鍋來做雞翅之類的肉製品，少油更健康。對了，這裡也說下噪聲，九陽不翻面空氣炸鍋的噪聲主要來自風扇，風扇聲音很小，大約也就是50分貝左右，這個聲音在廚房，那根本就沒什麼感覺。
總結：
做了四款食物，無需翻面，全都一次成功，完全沒有翻車，這就是九陽不翻面空氣炸鍋，一款沒有烹飪經驗的初學者，都能用好的產品，完全不需要廚藝比拼，或許這才是大家需要的烹飪產品～而全過程可視化，讓烹飪更有氛圍，也更有感覺，享受生活，從九陽不翻面空氣炸鍋開始！
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