煮玉米的時候加這兩樣東西（煮玉米前做這個小事）
2023-05-15 01:14:34 3
隨著氣溫嗖嗖上升，很多人都會患上一種「夏天病」——
離了空調WiFi西瓜就活不下去；
困困困，只想睡到天荒地老；
沒有胃口，啥都吃不下……
為了過好這個夏天，強烈安利大家一種開胃又美味的食物——玉米。
吃玉米，對身體有啥好處？1、開胃
在這個熱到沒食慾的季節，來根清甜的玉米，咬一口那爆汁的軟糯口感，別提多爽了~
《本草綱目》認為，玉米有「調中開胃」的作用。
胃口不太好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時適合多吃點玉米。
2、減肥
夏天已經過半，小編想問下，那些立了無數個flag這個夏天要減肥的小夥伴們：你們的減肥大業進行得咋樣了？
如果你想要繼續減肥，玉米了解一下~
玉米作為一種粗糧，飽腹感強，而且熱量較低，是減肥期間非常好的選擇。
不過要注意，玉米屬於升血糖比較高的食物，為了穩定血糖，糖尿病病人一次不要食用過多。
3、通便
玉米中含有較多的纖維素（比大米、麵粉高6~8倍），因而具有吸水膨脹、刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性。
4、預防心血管疾病
玉米所含的脂肪，即玉米油中，百分之五十以上都為亞油酸。
從營養學角度看，亞油酸能使血液中的膽固醇保持正常，防止膽固醇向血管壁沉澱，對預防高血壓、冠心病有積極作用。
大家有沒有發現，街頭賣的玉米和自家鍋中煮的不一樣，特別的香甜！難道說是為了玉米吃起來更好吃，商販們在鍋裡添加了啥？
特別香甜的玉米，有貓膩？之前，曾有媒體曝光過，有商販為了讓玉米「久煮不爛、越煮越香」，在鍋中加了玉米香精！
玉米香精是啥？
玉米香精屬於食用香精的一種，屬於食品添加劑。
食物香精是由人工調配出來的多種香料和輔料混合而成的濃縮品，包括水果類水質和油質、奶類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類等。
的確，給食物加入香精後，食物聞起來更香、更有食慾。
那麼，食物香精吃了對人體有害嗎？
這應是大家最擔心的問題了，甚至還有人說吃了添加食物會致癌！
事實上，大家不用擔心吃了太多香精而影響健康，和防腐劑、食用色素等不同，香精是一種相對比較安全的添加劑。
而且，人類對香精的感覺非常敏感，香精放多了，就像人噴多了香水，很刺鼻，估計你能馬上發現不對勁。
需要警惕的是，一些不法商販為了把變質的玉米賣出去，用玉米香精進行掩蓋。要知道，變質腐爛的玉米，可能會藏有致肝癌的黃麴黴素！
建議：
在外邊買玉米時，記住4個字：望聞問嘗。
先看看玉米的表面有沒有壞；再用你靈敏的鼻子聞一聞，玉米有沒有噴了很多「香水」；然後可以問下商販這是啥時候買的玉米；前3步沒問題再嘗嘗，沒有異常的就可以放心吃啦。
說真的，如果你實在不放心就自己煮唄~
這不，怎麼把玉米煮得更香甜的方法，已經為你準備好了↓↓↓
玉米這樣煮，味道特香甜！1、泡一泡
在煮玉米前，先把玉米整理乾淨，然後給玉米放進水裡，來個「冷水浴」~
別小看這個動作，雖然只花一分鐘做準備，這樣煮出來的玉米會特別好吃！
建議泡個15~30分鐘左右就OK了。
2、加點鹽
煮玉米的時候加點鹽，能夠起到「錦上添花」的作用。
因為鹽可以放大玉米的清甜味兒，煮出來的玉米更香甜。
方法：
水開後，撒少許鹽進鍋裡。（記住是水開後，不要一開始就撒鹽哦~）
3、帶葉子煮
很多人煮玉米前，習慣把玉米「扒光」了再煮。
這樣煮出來的玉米，不僅營養容易流失，而且口感還會變得寡淡。
所以，下次別都把玉米扒光了~記得給它留件薄薄的衣服，就是最裡邊的那層葉子。
穿了衣服的水煮玉米，能夠保留玉米原有的香味，吃起來特香甜。
除了玉米粒，玉米身上還有一樣寶，可惜啊大部分人都忽略了~
玉米這個部位是個寶，開胃又消腫它就是玉米須，你猜到了嗎？
中醫認為，玉米須味甘、淡，性平，具有利尿消腫、平肝利膽等功效。
可用於水腫、小便不利、黃疸、膽囊炎、膽結石、高血壓病、糖尿病、乳汁不通、慢性腎炎等多種病症。
以前把玉米須扔掉的童鞋，有沒有趕腳損失了一個億？
對了，建議大家可以到藥店購買玉米須，畢竟自己收集還得晾乾啥的，挺麻煩的，在藥店幾塊錢能一大包呢~
用法：
1、泡水
玉米須泡水，有利尿消腫、開胃和降三高的作用。
玉米須50克，清水洗淨，然後用沸水衝泡，當茶喝。
2、玉米須 豬胰
在控制糖尿患者血糖上，效果較好。
玉米須30克洗淨，豬胰150克洗淨切塊，兩味同用水煮40分鐘，加入適量調味料，取湯飲服，1日分2次飲完，10天為1個療程。
需要提醒大家的是，食療能起一定輔助作用，但相關疾病，還是需要遵循醫囑堅持服藥。
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