廣州做腸粉的方法（在家就可以做日常想念廣州的腸粉）

2023-05-14 08:25:49 2

腸粉到底是什麼？小焙想起第一次聽說腸粉的時候，眉頭一皺，應該是像肥腸一樣吧，我才不吃呢（豬大腸也太噁心了吧），萬萬沒想到，根本就不是一碼事~腸粉起源於廣東省的漢族傳統小吃，早在清代末期，廣州街頭就已經能聽到腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

By 良潤烘焙

用料

做法步驟

1、採用易小焙腸粉預拌粉製作更方便

2、加入適量的水攪拌均勻

3、盤子中塗抹食用油

4、倒入粉漿

5、加入蛋液，和肉末

6、撒上小香蔥，上鍋蒸製

7、也可以製作玉米肉鬆味的哦

8、開水蒸製1分鐘

9、取出蒸熟的腸粉，放入盤中

10、淋上醬汁，軟滑的腸粉就做好了

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