簡單易學又好吃的家常菜的做法（簡單又好吃的家常菜做法大全）
2023-05-14 11:25:26 1
麻辣香鍋
將菜類主料進行焯水處理，撈出待用;其鍋中加入食用油燒熱，放入薑片、蒜片、八角、桂皮等各種香料，後再加入香鍋料、辣椒一類，炒勻加入生抽、老抽、白糖、鹽等醬料後，倒入肉菜主料及素菜類主料，淋上香油，即可。
紫蘇牛蛙
牛蛙洗乾淨，剁小塊備用，用蠔油，鹽，糖，生粉攪拌均勻醃製片刻備用。放入豆瓣醬，火鍋底料薑片，蒜片，指天椒，幹紅辣椒炒香放入炸好的牛蛙，紫蘇，青紅辣椒爆香，收汁。
紅燒肉
焯肉後撈出備用，炒糖色。將炒鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。
加入適量的醬油，翻炒勻均後。倒入熱水。接下來開始調味，放入適量的鹽，八角。大火燒開後轉溫火燉製四十分鐘左右，收汁。
可樂雞翅
雞翅洗淨，鍋內放少許油燒熱，放入雞翅，煎至外皮兩面泛黃。倒入可樂沒過雞翅，加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠即可。
