過油辣椒炒雞的家常做法（炒雞什件味鮮醇香）
2023-05-14 07:04:56 3
今天吃什麼？我來幫你選；
每天為你搭配「一日三餐」
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主料：雞胗肝淨350克、幹木耳10克、青菜100克、大油80克[1]
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2)用醬油、料酒、味精、溼澱粉和蔥姜蒜、湯在一起對成汁；
3)用炒勺將油燒熱後，隨下胗、肝翻炒，至將要熟時，把木耳、青菜倒入再繼續翻炒，並將對好的汁傾入勺中，並翻炒均勻，滴幾滴醋，起鍋將菜盛入盤中即成.
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