帝王蟹的做法最簡單的（帝王蟹多種做法）

2023-05-14 16:20:04

在很多吃貨們心中，雖然家常菜好吃，但是怎麼也比不上一些特色食材好吃，尤其是海鮮類產品，做法多樣，都是吃貨們戒不掉的美味。

帝王蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果；今天就用火力星集成灶教大家幾種帝王蟹的簡單做法!

清蒸帝王蟹

原料：帝王蟹

輔料：蟹醋、薑片

選取新鮮的帝王蟹，清洗乾淨後，放入火力星集成灶70L超大容量蒸箱，點擊純蒸模式100度，精準控溫，蒸25分鐘，一鍵操作，輕鬆蒸海鮮，不用擔心蒸不熟，也不怕蒸過頭！好的食材，搭配最質樸的烹飪手法，方能發揮出它最原本的味道。到時間後自動停止，拿出後沾調料就開吃啦！

帝王蟹蒸水蛋

原料：帝王蟹一隻,雞蛋三個

輔料：紅葉生菜，蔥花，生抽，香油

先把帝王蟹清洗乾淨，紅葉生菜摘好洗淨備用，將三個雞蛋打在碗中，將蛋液和剪碎的蟹肉混合後倒入空的帝王蟹殼放入火力星蒸箱蒸5-7分鐘；蒸好後撒上蔥花，淋上生抽和香油，最後擺上紅葉生菜擺盤。火力星自主研發的「蒸魔方」「烤立方」技術，在源頭上徹底解決了蒸烤不均勻的問題。立體360°蒸汽對流，蒸汽口可快速將蒸汽直噴到內腔各角度，實現全方位快速加熱，大大縮短加熱時間。蒸汽充足、溫控精準，不僅能夠有效縮短烹飪時間，也提升了蒸菜口感，保留了更多的營養物質。

蒸蟹腳肉末粉絲

原料：帝王蟹

輔料：肉末、粉絲、蒜末

打開蟹腳，加蒜末，並與粉絲蒸五分鐘。蒜末最好提前炒制好讓蒜的味道充分分發揮。蟹腳都顛末精心切割，所以它吃很便利。此外，蒜的味道等蟹肉變得很香。在蟹腳肉長短常強的，這道菜的要點是蒜蓉的炒制，用火力星集成灶小火炒。火力星集成灶擁有超強的吸油煙效果，上進風獨立設計燃燒器，無需調節風門，一級能效燃燒更充分，三環藍色火焰，大火猛小火穩，5.0KW超大火力，爆炒火候到位佳餚更美味。

香辣帝王蟹

原料：帝王蟹一隻

輔料：青紅酒，生薑切片，洋蔥切片，幹辣椒，鹽，花生油，白砂糖，八角，耗油。

先把帝王蟹清洗乾淨把每個部位卸下來，鍋燒油，放入輔料爆香，然後加入切好的蟹快熟翻炒一會，此時加入適量青紅酒繼續，這個時候你就會聞到一股香味；加入適量清水，蓋上蓋子悶煮一會，直到水煮差不多幹，然後加入適量耗油和白砂糖調味翻炒一會即可出鍋，味道那是相當的美，如果有的人喜歡帶有一點粘稠裝，那就勾芡一點澱粉水。