貴陽折耳根哪裡好吃（貴陽只有折耳根）

2023-05-14 21:24:51 1

貴陽，貴州省省會，被中國氣象學會授予「中國避暑之都」稱號。除了適合避暑以外，這座城市還有很多美食值得我們停下腳步。接下來讓我們一起看看來貴陽不能錯過的美食到底是哪七樣吧！

柴火雞

新鮮土雞與餈粑辣椒的美妙碰撞，用柴火燉「七七四十九」個小時（誇張了一點），其實也就三個小時左右。餈粑辣椒的香味與雞肉的鮮味完美融合，雞肉有嚼勁但不柴，燉得軟糯的土豆入口即化，加入一些愛吃的蔬菜，最後還可以燙一碗柴火雞米粉~~小編已經不自覺的吞口水了[流淚]

烤魚

愛吃辣和想吃辣的小夥伴來貴陽一定不要錯過烤魚，進店根據人數選一條合適的江團，不要貪心選太大的魚，因為配菜超級多，拒絕浪費哦～～有微辣、中辣和超辣，能吃辣和不能吃辣的小夥伴都可以吃哦。新鮮的魚現處理現烤把各種配菜加入小米辣、花椒、大蔥等材料炒香，然後淋在烤好的江團上，放在碳火上邊烤邊吃，辣香辣香的，很入味。隔著屏幕都聞到香味啦，喜歡吃辣和想吃辣的小夥伴快來嘗嘗吧～

烙鍋配折耳根蘸水

折耳根只能涼拌？折耳根很難吃？錯了，在貴陽折耳根還可以做蘸水，配上烙鍋，烙好的各種菜裹上折耳根蘸水，可以稱為完美搭配。什麼，你不知道烙鍋是什麼？那就來貴陽吃一次烙鍋吧，打破你對摺耳根的看法，認識一下什麼叫萬物皆可烙的烙鍋[靈光一閃]

腸旺面

腸旺面是貴陽的一種特色小吃，被稱為「最紅的一碗麵」，在眾多小吃中以色、香、味「三絕」而著稱。血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感，湯紅而不辣、油而不膩，面脆而不生。來貴陽吃一碗腸旺面「常旺」一下吧！

絲娃娃

絲娃娃，別名素春卷，是貴陽常見的傳統小吃。以素為主，是小姐姐們夏日的首選~~各種菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種彩色相間，十分漂亮。麵皮裹上各種配菜，澆上酸酸辣辣的蘸水，素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。這個夏天你確定不來品嘗一下嗎？

涼糕

夏日怎麼少得了辣口冰冰涼的涼糕呢，滑嫩的涼糕配上豆芽、胡蘿蔔絲和黃瓜絲，加上各種佐料撒上蔥花和香菜，最後來一勺靈魂油辣椒，健康美味，你值得擁有！

烤春卷

夜生活怎麼能少得了燒烤呢，吃燒烤怎麼能不吃烤春卷呢？糯糯的卷皮裹上豆芽、土豆絲，蔥花、折耳根，抹一層油撒上辣椒麵，在碳火上烤至金黃色。土豆絲、豆芽和卷皮的脆，辣椒麵的香，蔥花和折耳根增香，各種味道融合得恰到好處。貴陽燒烤攤上獨有的烤春卷，讓你「三個不過崗」。

貴陽還有很多美食，避暑之餘和愛吃的昀昀一起解鎖更多貴陽美食吧～[靈光一閃]