巴沙魚如何做最好吃（巴沙魚這樣做滿屋飄香）
2023-05-14 16:32:20
美食博主一直
吃吃吃
臉和肚子以肉眼可見的速度
長長長
我感覺不能再這樣下去了
然後去公園跑了2公裡
跑完再仔細想了想
還是算了吧
多長點肉看上去還是蠻可愛的樣子
哎
既然運動不適合我
那就做點
好吃又不長肉的吧
砂鍋巴沙魚
-食材-
巴沙魚柳1份 / 土豆2個
辣椒200克 / 芹菜200克
豆乾100克 / 洋蔥1個
生薑20克 / 大蒜40克
豆瓣醬50克 / 豆豉醬50克
泡椒30克 / 料酒10克
胡椒粉適量 / 雞精適量
澱粉適量 / 白芝麻適量
鹽適量
-步驟-
-1-
▲巴沙魚柳從中間切斷，然後切塊
-2-
▲魚塊放入胡椒粉、鹽、料酒和澱粉抓均勻醃製
-3-
▲豆乾切塊
-4-
▲芹菜切段
-5-
▲洋蔥切塊
-6-
▲辣椒切段
-7-
▲切好大蒜和生薑
-8-
▲土豆切塊
-9-
▲熱鍋放入少量的油將土豆和魚塊表面煎到焦黃
-10-
▲熱鍋放油將姜、蒜和泡椒炒香
-11-
▲炒香後放入豆瓣醬炒出紅油
-12-
▲放入辣椒、芹菜和洋蔥翻炒均勻
-13-
▲放入豆乾、土豆和魚塊翻炒均勻
-14-
▲再放入豆豉醬、雞精和鹽翻炒調味
-15-
▲砂鍋用洋蔥打底放入炒好的菜
-16-
▲最後撒上白芝麻
