紅辣椒炒牛肉怎麼炒好吃又嫩（這樣的辣椒炒牛肉味道還是不錯的哦）
2023-05-15 03:15:34
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今天我們給大家分享的一道美食是 「辣椒炒牛肉」 ，牛肉和辣椒，是一對很好的搭配，辣椒，可以闢掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調，喜歡「辣椒炒牛肉」的朋友們，有時間一定得嘗嘗哦！美食是一道學無止境的學問。俗話說得好：「金無足赤，人無完人」。所以歡迎各位美食家們，提出寶貴的建議一同來交流。
在高溫下加熱鍋並放油，直到它幾乎冒煙為止。然後將醃製後的牛肉加入到鍋裡，進行翻炒至熟即可(具體熟的程度，按個人喜歡來調整)。當把牛肉炒好後，盛出到一個碗裡，把火關上。在鍋裡留下炒至後的油脂。
此時用中高溫加熱鍋,並加入大蒜和辣椒。翻炒15-25秒，然後把酒撒在鍋裡再次翻炒它。
再翻炒15-25秒，並從碗中加入全部牛肉回到鍋中。再加入鹽，糖，醬油和現磨的胡椒粉。把熱量調高再翻炒，炒1到3分鐘或者直到辣椒變軟變色為止。
如果喜歡有更多的醬汁的話，可以加入些雞湯，並稍微翻炒一小會，即可出鍋享受了哦。此時配上我們可口的米飯，開始慢慢享用吧！
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各位今天就分享到這裡，其實美食做法千變萬化，敢於創新符合自己口味才重要。下期繼續。
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