怎樣製作不粘鍋(這樣做爽彈不粘鍋)
2023-05-15 02:53:33
點擊關注,每天不斷更新精彩內容。炒麵,是一種流行於我國大江南北的傳統小吃,各地方有各自的特色。其價格實惠,味道鮮美,可作主食,可做小吃。製作方法簡單,搭配自由。
——炒麵,這樣做爽彈不粘鍋,入口回香。分享給大家
鹼水麵條
炒麵一般由鹼水麵條製作,鹼水麵條是在做麵條時加入鹼水製成,比普通麵條口感更富黏彈性。也可作竹升面、熱乾麵、炸醬麵等美食。今天,小編就和大家一起來分享一下,炒麵的簡單做法。
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準備食材:鹼水麵條、食用油、鹽、雞蛋2個、辣椒油、小油菜、白糖、雞精、胡椒粉、老抽、火腿腸 、胡蘿蔔。
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1》小油菜掰開洗淨、火腿腸切片、胡蘿蔔切絲備用。雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
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2》鍋中倒入適量食用油,滑鍋倒出,再次加入寬油,燒熱倒入雞蛋液炒熟雞蛋。倒入火腿胡蘿蔔和小油菜。翻炒至青菜微軟,倒入麵條和辣椒油、白糖、雞精、胡椒粉、老抽,繼續翻炒至麵條上色入味,就可以出鍋了。
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炒麵
炒麵條做法簡單,口感香味濃鬱,筋道美味,吃過就會喜歡上,大家可以根據自己喜好,放入青椒、洋蔥、肉末、番茄、雞蛋等配料或佐料。炒麵時,可用筷子攪動,比鏟子更好使哦。
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青椒肉絲炒麵
溫馨小貼士:
1.鹼水麵條慢性腎炎患者忌食;鹼水面屬於鹼性食品,不適宜過多食用,過多食用會導致體內酸鹼不平衡,不利於人體健康。
2.胃潰瘍患者,可以食用鹼水麵條,以中和胃酸,緩解病情。
以上就是小編本次分享的關於炒麵的簡單做法,喜歡的朋友們趕緊學起來吧!感謝大家的支持!
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