絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全（絲瓜炒雞蛋的做法）

2023-05-14 06:08:33 1

絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全?原料：雞蛋2個，絲瓜1根，小蔥、食用油、鹽適量，我來為大家講解一下關於絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!

絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全

原料：雞蛋2個，絲瓜1根，小蔥、食用油、鹽適量。

做法：1.雞蛋打成蛋液，絲瓜去皮滾刀切塊，小蔥切成蔥花。2.鍋燒熱放入油，油溫達到八成熱時放入蛋液滑炒熟後出鍋。3.鍋內加油，放入絲瓜，大火翻炒2分鐘，加鹽後倒入雞蛋和蔥花，翻炒均勻後出鍋裝盤。

點評：雞蛋低熱量高蛋白，營養豐富，絲瓜富含膳食纖維、B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、鉀、鈣、硒等礦物質，兩者搭配，不僅顏色好看，營養也互補。