孕婦吃豬肝怎麼燉好吃又營養(甜而不膩的洋蔥炒豬肝)
2023-05-14 15:47:45 3
動物肝臟可以補鐵, 並且豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,也可以補血,孕期可以適當服用,不過,吃豬肝一定要注意衛生,保證已經熟透才行,今天做的是洋蔥炒豬肝,味甜不膩很開胃,推薦小仙女們嘗試哦!
洋蔥炒豬肝做法:
1、準備一個洋蔥,一塊豬肝。
3、取出切成大概0.5CM左右的片狀,再用水反覆衝洗至沒有血水。
4、洋蔥洗淨剝去外皮,切成圈絲,準備一個小碗,放一小勺澱粉,加水調勻成水澱粉,配菜隨便準備一點。
5、燒開一鍋水,把切好的豬肝投入水中,焯水斷生後,馬上用漏勺撈起。
6、用涼水衝涼瀝乾待用。
7、燒熱油鍋,放油,入洋蔥絲煸炒至香味四溢(可以放點姜,我覺得這樣處理沒有什麼腥味就沒有放)。
8、下配菜一起翻炒均勻。
9、入豬肝煸炒片刻,放少許老抽,生抽,鹽,白糖,迅速炒勻。
10、然後放水澱粉拌勻,淋少許香油出鍋。