紅燒帶魚怎麼做起來簡單但又好吃（紅燒帶魚這樣做）

2023-05-05 16:51:03

對於不太會吃魚的人來說，帶魚也是比較好選擇，帶魚可以清蒸，也可以幹炸，還可以紅燒，看自己喜歡，今天分享一款紅燒帶魚，好做又好吃。

【製作原料】：

帶魚 300克

色拉油 適量

鹽 適量

蔥 少許

老抽 1中勺

生抽 1大勺

白糖 1中勺

料酒 1大勺

生薑 1片

玉米澱粉 適量

【製作方法】：

1.準備好原料。

2.將帶魚清洗乾淨，切小段。

3.將生薑片，蔥末，料酒，鹽，帶魚一起放入碗內，醃製20分鐘。

4.醃製好的帶魚表面均勻地裹上一層薄薄的玉米澱粉。

5.九陽桃夭鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入蔥末，生薑翻炒出香味。這款不粘鍋八面造型八角導流，像朵花似的好看又能旋蓋防溢，用的是藍寶石不粘技術，受熱均勻油煙少，煎魚一點兒也不粘，還不會焦糊。

6.加入帶魚，煎至兩面金黃色。

7.煎好的帶魚控油。

8.留底油，繼續加入帶魚。

9.加入生抽，老抽，白糖，適量水，一起煮至黏稠即可。

10.最後可以撒上蔥花。

【一定要看的小提示】：

1.煎帶魚的時候，一面定型後再翻面，這樣比較好。

2.醃製可以讓帶魚入味。

這就是【紅燒帶魚】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！