家庭版的孜然牛肉（一吃就上癮的孜然牛肉）
2023-05-05 08:07:28 1
燒烤味的，超解饞
By 我固我在
用料
牛肉 1斤左右閹牛肉： 料酒 1勺生抽 2勺老抽 半勺蠔油 1勺澱粉 1勺花生油 1勺食鹽 適量孜然粉 1勺辣椒麵 2勺白芝麻 1勺白糖 半勺做法步驟
1、牛肉切小塊，徹底洗淨血水，吸乾水分。
2、放生抽，老抽，蠔油，料酒，澱粉，花生油，抓勻放置半小時左右。
3、鍋中放油，倒入閹好的牛肉，炒至變色。
4、放辣椒麵，孜然粉，白芝麻，鹽，糖，翻炒均勻。
5、起鍋前撒點蔥花。（家裡的蔥花只剩了一點點，放了看不大出來）
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