炒素三絲的家常做法(從來沒想過家常快手菜)
2023-05-05 08:22:43
這道家常菜簡單又營養,味道鮮美比炒肉絲好吃。
By 吳媽廚房
用料
雞蛋幹 1塊黃花菜 1把鮮香香菇 8朵食用油 1勺味達美特級醬油 1勺味達美臻品蠔油 1小勺白糖 2克澱粉 3克雞精 適量做法步驟
1、準備好食材,香菇用清水放入少許鹽浸泡5分鐘,衝洗乾淨,黃花菜提前浸泡洗淨。
2、把香菇和雞蛋幹切絲,黃花菜切段,香蔥切碎末。
3、調料汁:把醬油和蠔油,白糖和澱粉,雞精用適量清水調勻。
4、鍋燒熱倒入食用油燒七分熱,先倒入香菇和黃花菜翻炒出香味,再把雞蛋乾絲倒入翻炒均勻。
5、把調料汁倒入翻炒均勻至粘稠。
6、起鍋裝盤,撒上蔥花即可上桌。
7、健康營養美味的素三絲就可以享用啦。
小貼士
鮮香香菇用清水加少許鹽浸泡,粘在香菇上的雜質會自動脫落。
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