黃桃罐頭做法沒有罐頭瓶可以嗎（這才是黃桃罐頭的正確做法）

2023-05-05 09:33:07

大家好，我是依依!又到了一年吃黃桃的季節，時令的桃子，新鮮好吃，但又不易保存。可以把它做成罐頭，就算在沒有桃的季節，也能吃到桃。今天給大家分享怎樣在家自製黃桃罐頭，沒有任何的添加劑。這樣做不僅果肉更香甜好吃，而且放一年也不怕壞。做法超級簡單，一起來看一下吧。

1.今天買了十斤黃桃，然後把這些黃桃全部清洗乾淨。做罐頭建議大家選用比較硬的黃桃，這樣做出來的罐頭口感更好。

2.先把桃子從中間切開，把桃核也挖出來，再挨個把皮都削掉。再把桃子對半切開，放進乾淨涼開水的盆中，清洗一下。再準備個乾淨的大盆，倒入涼開水，加入大約5克鹽，攪拌均勻。

3.然後把桃子放進鹽水裡浸泡五分鐘左右，這裡放鹽可以起到殺菌防腐的作用，還可以增加黃桃的甜度。

4.五分鐘後,把桃子分別裝進無水無油乾淨的玻璃瓶內。這罐子提前洗乾淨，用開水燙過晾乾的，這樣密封好的罐頭保存的時間才會更久。

5.每個瓶裡都放一勺白糖，再放20克冰糖再往裡面加入涼開水。如果大家在這裡甜度把握不好的話，可以提前煮成冰糖水，晾涼備用。

6.蓋上瓶蓋，記得先不要擰緊然後放進冷水鍋裡蒸煮。蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉中小火煮15分鐘，時間到後，把罐頭拿出來。

7.擰緊瓶蓋，倒扣晾涼。

8.好了，這個黃桃罐頭就做好了。自己做的乾淨衛生，吃著更放心，比買的更好吃，夏天新鮮的黃桃不好保存，這樣做就算過了吃桃的季節也能吃到桃。

天熱的時候，把黃桃罐頭放進冰箱冷藏。這樣吃的時候口感會更好。喜歡的朋友可以收藏，轉發在家也試試。還可以點擊下方『視頻連結』進入觀看自製黃桃罐頭的完整製作視頻。

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咱們下期再見！視頻連結