五香牛肉乾(自製牛肉乾的做法)
2023-05-05 22:54:17 1
喜歡的話收藏並關注我,後期美食更給力,從小就愛吃牛肉乾,從外面買感覺不衛生,所以輕易下廚,咱自己做!好吃放心還健康,一罐啤酒配牛肉乾美美噠
By 龍小廚家庭廚房diy
用料
牛肉 一塊大蔥 少許辣椒粉 適量咖喱粉(孜然粉) 適量白糖 適量生抽 少許料酒(白酒) 少許雞精 少許蠔油 適量做法步驟
1、一大塊牛腱子
2、焯水後切成自己喜歡的樣子,我喜歡條條的,也可以切成片片的樣子
3、滾油
4、滾油後撈出備用晾一會
5、爆香各種作料,出香味後把滾油火的牛肉下鍋一起翻炒!加入耗油生抽老抽料酒還有糖
6、出鍋以後,晾一會在放進烤箱,溫度設置到180度,大概15分鐘,烤乾即可,由於烤箱部分未留圖,想像一下!大功告成,好吃的麻辣牛肉乾就完成了,喜歡的朋友請點關注,後期美食更精彩…
小貼士
最好切成小塊醃製一下,這樣味道更好
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