最正宗的韭菜盒子做法不用揉面（十分鐘搞定韭菜盒子）

2023-05-05 17:51:51 1

​韭菜盒子是百姓家庭常見的美食、我們一家人都愛吃。今天教大家一個簡單易做的新吃法！又快還不沾手，來學做一下吧！

碗中倒入300克麵粉，加三克食鹽，500ml涼水、邊到水邊攪，攪拌成無明顯顆粒的麵糊狀。加蓋醒20分鐘。

用濾網將麵糊過濾一下，這樣口感會比較細膩。

醒麵糊的過程中準備餡料，韭菜洗淨切碎。加食用油一勺，鎖住水分。

碗中打兩個雞蛋，加鹽攪散，入鍋吵碎。粉條切碎和雞蛋碎一起放入韭菜中，加入胡椒粉、蠔油攪拌均勻備用。

電餅鐺預熱刷油，倒入一大勺麵糊，快速刮平攤開，攤成圓餅。煎至定型不粘鍋的狀態。

把韭菜餡用勺子舀入攤好的餅中間，將麵皮的兩邊由外向裡疊起來壓平

再把剩下的兩邊用同樣的方法疊起來折住、出鍋裝盤。

簡單吧！用時十分鐘就做好了。大牛哥每天都會教大家做一道家常菜！歡迎加關注留言共同交流哦！下期見！