瓠子可以爆炒麼(清炒瓠子皮中午剛做完)
2023-05-05 13:21:07 2
也是在酒店吃到的一道菜,看似不起眼,味道卻很不錯的一道美味小菜。
By Brave918
用料
瓠子 一個到兩個大蒜子 適量油 適量鹽 適量雞精 適量做法步驟
1、先將洗淨的瓠子切開後,用小勺子把裡面白囊挖出來留薄薄一層就行,吃的就是脆感,挖出來的囊可以打湯吃。
2、把切細絲,不太好切,慢慢切
3、拍點大蒜切碎,愛吃辣也可以放點辣椒
4、鍋裡放少許油,家裡有花生油就更好,沒有就普通也行,油燒熱放蒜沫爆香後放入瓠子皮絲快速炒勻,放調味料出鍋,不用邊太久,斷生就行,吃起來口感爽脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,