劉一帆黃金蛋炒飯(黃金蛋炒飯)
2023-05-05 13:07:40 1
營養均衡,裡面的材料還可以DIY,好看又好吃
By 懶Yann拿鐵揚
用料
小蔥 適量生抽 1勺米飯 1碗雞蛋 4個鹽 半勺火腿腸 1根彩椒 2個胡蘿蔔 1根做法步驟
1、打雞蛋,蛋清蛋黃分離
2、蛋黃和前一天的剩米飯攪均勻
3、所有材料切成丁
4、炒雞蛋清,盛出
5、蔥辣椒,胡蘿蔔丁,火腿,蛋清,米飯依次倒入大火爆炒
6、就是根據個人喜歡加入鹽,花椒粉,生抽等,調味
7、盛出,可以加點吊墜
小貼士
大火炒,多放油,有助於米粒分明,但是需要注意快速翻炒,容易粘鍋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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