大廚教做紅糖發糕（好吃下飯的紅糖發糕）
2023-05-05 06:21:08 2
孩子們的下午茶有著落了，簡單易做的紅糖發糕做起來~
By Vonbaby8023
用料
低筋麵粉/蛋麵粉 300g溫開水 240g紅糖 120g泡打粉 6g做法步驟
1、準備紅糖120g
2、低筋麵粉或蛋糕粉300g
3、泡打粉6g
4、120g紅糖 240g溫開水化開，有點顆粒沒關係，還能爆漿。加入300g麵粉和6g泡打粉，攪拌均勻。一定要等到水不燙了再加。
5、不用等發酵，直接倒入容器中，8分滿。
6、水開上鍋，大火25分鐘，關火燜5分鐘。
7、美味的紅糖發糕熱氣騰騰地出爐啦，一個個都笑開了，簡單又好吃
小貼士
用溫開水化開紅糖後，一定要等水不燙了，再加入麵粉和泡打粉。
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