烤蒜香麵包片做法烤箱家用(自從學會烤箱美食)
2023-04-29 22:47:56
蒜味飄香,鹹香可口的蒜香麵包,在家也能輕鬆做
By bee_mbyo
用料
高筋麵粉 200克黃油 15克鮮酵母 8克白砂糖 25克鹽 2克蛋液 25克牛奶 100毫升蒜蓉 適量黃油(裝飾) 適量鹽(裝飾) 1克蔥花(裝飾) 適量做法步驟
1、來看看成品,有沒有很像。
2、準備材料。
3、除了黃油在,全部材料放進麵包桶揉面,揉均勻後倒入黃油繼續揉面
4、麵團發酵的時間製作蒜蓉醬,把蒜蓉、鹽、黃油拌勻即可,裝入裱花袋備用
5、把揉好的麵團分成6個小劑子,搓圓後放烤箱發酵 發酵好的麵團用剪刀剪一刀,擠上蒜蓉醬,撒上蔥花
6、放入烤箱165°C烤25分鐘
7、晾涼就可以開吃了
小貼士
發酵好的麵團無需刷蛋黃液,我刷上了,反而烤出來賣相差 烤箱容量足足有40L,一點都不用擔心空間不夠 除了日常的烘焙和發酵功能,它還能製作乾果、空氣炸,一臺頂多臺,實用性槓槓的
高筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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