炒蠶豆餵雞(神秘美味蠶豆炒雞蛋)
2023-04-30 03:31:43
今天的蠶豆還不夠新鮮,之前炒得真得又嫩又好吃
By 山楂糖葫蘆加芝麻
用料
蠶豆米 買了一盒雞蛋 2個做法步驟
1、打出一個雙黃蛋,好開心
2、蠶豆米洗乾淨,雞蛋用料酒去腥打散
3、熱鍋冷油炒個嫩蛋,盛出備用
4、重新下油炒蠶豆米
5、炒熟,可以看出今天的蠶豆米不太新鮮
6、把雞蛋倒進去,加水燉一會兒蠶豆才會軟嫩,其實應該先燉蠶豆再倒雞蛋,我一時手滑……
7、生抽蠔油鹽調味,出鍋
8、好吃!
小貼士
蠶豆加水燉到口感軟嫩再倒雞蛋,這個步驟當時我錯亂了,不好意思喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,