最好吃的海鮮火鍋（長期霸佔人氣榜的海鮮）
2023-04-30 04:07:40 1
澳門和珠海其實就是一岸之隔
想到珠海尋一些好吃的餐廳真非！常！方！便！
今天小編發現了一家
人氣一直高居不下的蒸汽火鍋餐廳
讓大家可以用大眾價位享受星級美味
一間以海洋元素為主題的餐廳
用「蒸汽火鍋」的形式帶給食客最原始的味覺體驗
| 海鴻鮮 |
1、以海洋為主題的蒸汽火鍋
大多數人應該都會憧憬一場海邊聚餐吧？
一群親朋好友圍繞桌邊，談笑風生
其實，這很簡單
在餐廳裝飾上處處布滿海洋元素的海鴻鮮裡
可以毫不費力滿足你的小憧憬
別致的擺設，令食客有個舒適的用餐環境
還有精緻的包廂可供選擇
無論是朋友聚會、家庭聚餐都非常適合
除此之外
餐廳內設置了一個小型遊樂場
小朋友們也有自己的小天地
大人們自然可以舒適用餐啦！
2、選用高標準的食材
眾所周知，蒸汽火鍋的獨特吃法能最大限度保留著食物最原始的味道，但對食材的要求也更加嚴格。
海鴻鮮的食材一直是被食客稱道。新鮮生猛，每一款都是活蹦亂跳的上檯。
▲霸氣帝皇蟹
食材沒有過多的處理，每一道菜都是食物最原始的樣子。但通常來講，越是簡單的手法，對食材的要求就越高。
食客經過多年對食物味道、口感的儲蓄，往往一放進口中，便知這道菜的好壞，進而對店家的誠意做出優劣之分，海鴻鮮深知，所以從不會在食物的選材上有所馬虎。
自 選 醬 料
海鮮和肉類偶爾也需要醬料來適當提味，數十種醬料任君選擇，按照自己口味調配，如果拿不定主意，就問旁邊的侍應小哥哥，他會告訴你小訣竅哦。
桂 蝦
鹹淡水交界處生長的桂蝦，通身鮮亮，肉質肥美，蝦自身的鮮味較其他濃重些。
蝦在蒸汽鍋上依然活蹦亂跳，最後在時間的煎熬下，蝦身慢慢變紅。
熟透後的蝦肉彈滑鮮美，蘸一點醬料更能激發蝦肉的鮮美！
花 甲 皇
在江浙一帶有「天下第一鮮」稱號的花甲皇，幾乎有手掌般大小，呈閉口狀態端上來。
在8min的蒸汽時間內，花甲紛紛迸開殼，每個花甲的肉呈鮮嫩飽滿的狀態，不蘸醬料也沒有任何腥味，鮮美無比。
3、肉類代表隆重登場
海南文昌雞
老闆傾力推薦的海南文昌雞，果然不負所望。
「焗完桑拿」的文昌雞，終於出爐，打開鍋蓋後，濃濃的雞肉香味侵佔了鼻腔，令人食指大動。
雞肉香味在蒸時已經散發出來，肉質嫩滑，蘸一點醬料更誘人，口感打100分也不為過。
海鴻四寳丸
四種不同口味的肉丸集合在一起，口味不一。手工敲打使肉的筋骨紋理將斷不斷，打造出彈牙口感。
5mins蒸汽繚繞，不流失半點肉汁，咬下去彈牙多汁。海鴻四寶果然實至名歸！
金瓜蒸排骨
新鮮的優選排骨，經過醃製，調味滲入肉的紋理中，10min的蒸汽使肉汁被緊緊鎖住。
咬開之後，肉香一下子就在口腔裡散發開來，底下的南瓜被少許排骨肉汁「入侵」，使南瓜更加香甜。
用心良苦 & 心花怒放
兩者做法有異曲同工之妙，用肉填滿內心，使味道相互「串通」，用新巧思做出新味道。
蒸汽火鍋的最精華
蒸完所有食材，藏在鍋底的粥是時候出場了！
海鮮在蒸汽的過程中，精華滴落到底層的粥底。吸收了海鮮精華汁的粥底鮮味更純淨。
| 海鴻鮮蒸煮題餐廳（拱北口岸店）|
地址：珠海市香洲區昌盛路龍珠達酒店1-2樓
（珠海輕軌站對面）
電話：0756-8281999
營業時間：早上9:30至凌晨12:00
| 海鴻鮮蒸煮題餐廳（夏灣店）|
地址：珠海市香洲區昌平路春澤名園正門288/290/292號鋪（老川坊對面）
電話：0756-8184777
營業時間：中午11:00至凌晨 2:00
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