一個芒果可以做什麼甜點（1個芒果6個雞蛋在家就能做的人氣甜點）

2023-04-30 05:31:21 1

說起甜點，不論是小孩、年輕人乃至老人都非常喜歡吃。但是在人們印象中，做甜點真的是太麻煩太複雜了，而且步驟也實在太多了，索性就去麵包店直接買回來吃。

1個芒果，6個雞蛋，在家就能做的人氣甜點，實在太好吃了！今天要教大家做的這款人氣甜點就是芒果千層，在家就能做，做法非常簡單，最主要的是自己親手做的甜點，吃起來也是非常的健康安心，沒有任何添加劑的存在，尤其適合媽媽們做給寶寶吃。今天小編就準備做一份芒果千層甜點來犒勞一下自己，大家跟著一起學起來吧！

芒果千層

By 半滴雨‰

配料：

低筋麵粉 160克、糖粉 60克、雞蛋 6個、黃油 30克、牛奶 520克、芒果肉 250克、奶油 250克、糖粉 45克

烹飪步驟：

1.將所需要的材料準備好

2.將雞蛋全蛋液打散攪拌均勻。

3.加入60克糖粉，繼續攪拌均勻。

4.篩入低筋粉，攪拌均勻。

5.將隔水融化的黃油，加入蛋液麵糊中攪拌均勻。

6.可以多攪拌一會兒，因為會有麵粉的顆粒，儘量的減少麵粉的顆粒。

7.將麵糊過篩，千層的餅皮麵糊就做好了。

8.用平底鍋或者別的能攤薄餅的鍋，將麵糊攤成薄餅，餅一定要晾涼

9.晾餅過程中我們來做千層的夾心 芒果去皮切塊加入料理機打成泥

10.奶油加入45克糖粉，用電動打蛋器攪拌，打至有立挺彎鉤就可以了。

11.餅晾涼以後，取一張餅皮抹上奶油，再蓋一張餅皮，再抹上奶油

12.再取第三張餅皮，抹上芒果泥;再蓋一層抹奶油，兩張抹奶油一張抹芒果泥，如此重複，直到餅皮用完。

13.抹完夾心的千層放入冰箱冷藏一宿

14.早上取出切塊，就可以開吃了

15.我抹的奶油有點多了，不過還是很好吃啊

烹飪小貼士：

1.低筋麵粉一定要過篩後再放入攪拌成麵糊，以免麵糊有顆粒狀，不光滑，烙出來的麵皮不好看。

2.一定要用不粘的平底鍋烙麵皮！因為麵糊裡有黃油，所以無需刷油後再烙。

3.第一次做的時候，將麵皮做的太厚，甚至有些焦了，這很正常，我都經歷過，多烙幾張後就熟能生巧了，不要太心急哦。

4.儘量將每張麵皮都做的大小一致，後面疊起來的時候才會好操作，外觀也好看。

5、煎麵皮時用中火，麵皮起很多氣泡時，就可以翻面，然後鍋離火，用鍋的餘溫再煎幾秒，一張完美的千層皮就可以啦

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